炭焼 まるた

香ばしい煙が立ち上る炭火の上で、ジュワッと音を立てながら焼き上がる一串。当店でご提供する焼鳥は、福岡が誇る名店「八兵衛」で十年の長きにわたり研鑽を積んだ店主が、その全てを注ぎ込んだ「極み」の味。一本一本に宿る熟練の技と、焼鳥への深い愛情が、他では味わえない感動を生み出します。

「焼鳥は鮮度が命」この揺るぎない信念のもと、当店ではネタの鮮度にとことんこだわります。特に豚の内臓系は豊富に取り扱っており、専門の卸業者さんから直接仕入れています。豚の様々な部位が持つ独特の食感と風味を、格別の鮮度でお楽しみください。他では味わえない、未体験の旨さをぜひ当店でご体験ください。